Voordelen kruidnagel
Kruidnagel
Herkomst
Kruidnagel is een specerij. Donkerbruine/bruinrode soorten zijn hoofdzakelijk afkomstig uit Madagaskar, Comoren, Sri Lanka en Indonesië. Meer lichtbruine soorten komen uit Tanzania, India, Zanzibar en Brazilië.
Wat is Kruidnagel?
De kruidnagels zijn de gedroogde, nog gesloten bloemknoppen van de kruidnagelboom.
De betekenis van het woord kruidnagel ligt voor de hand. De bloemknoppen lijken op nagels. Het Engelse woord clove is afgeleid van het Latijnse clavus wat nagel betekent. Het Duitse woord Nelke heeft zich vanuit het middeleeuwse Nägelein ontwikkeld.
In kruidnagel zit etherische olie en de belangrijkste werkzame fenol (aromatische verbinding) daarvan is eugenol. Deze geeft kruidnagel haar specifieke geur. Daarnaast bevat de kruidnagel looistoffen, flavonoïden, o.a. kaemferol en rhamnetine, sterolen (gelijkend op cholesterol qua chemische structuur) en vette oliën.
Gezondheid
-Veel antioxidanten
-Ontstekingsremmend
-Tegengaan oxidatieve stress bij hyperlipidemie
-Boost je immuunsysteem
-Goed om je adem te verfrissen.
-(lokale) Pijnstiller (Verdovend op het tandvlees)
-Helpt bij gewichtsverlies
-Verlaagd de bloedsuikerspiegel
-Ondersteunt Diabetes mellitus type 2
-Kan maagzweren verminderen
-Ondersteunt de gezondheid van de lever
-Natuurlijke bloedverdunner (trombocyten-aggregatieremmer). !!! Opgelet: Interactie
Kruidnagel kan de werking van bloedverdunners versterken.
-Goed tegen griep en verkoudheid. Maak zelf een elixir met kruidnagel en andere kruiden
tijdens je griepperiode. Griep is een detox effect van het lichaam. Dus ondersteun je
lichaam tijdens het detoxen.
-In de oorsprong landen zouden ze kruidnageltinctuur gebruiken tegen huidinfecties o.a. scabiës (schurft, jeukende huidziekte veroorzaakt door schurftmijt die gangetjes graaft in de huid) en voetschimmel.
Mondhygiëne
-Verfrist je adem
-Je kan een oil pullling zelf maken en dan is kruidnagel ideaal.
-Je kan een ontstekingsremmende tandpoeder zelf maken en dan is kruidnagel ideaal.
-Bij keelontsteking kan je zuiver water en kruidnagel mengen en dan gorgelen en je kan de rest van je
water opdrinken.
-Bij tand- en kiespijn kun je op de plaats van de ontsteking kruidnagel poeder doppen met je vinger.
Het werkt verdovend en is ontstekingsremmend tegelijk.
Insectenwerend middel
Uit onderzoek is gebleken dat het insmeren van kruidnagel olie muggen kunnen afstoten voor 100% van maximaal 4 uur. Uit een ander onderzoek bleek het aanbrengen van een met 20% verdunde kruidnagel olie muggen kunnen afstoten met 86% tot 97%.
Let op:
De etherische olie niet onverdund op de huid gebruiken. Dit kan ernstige irritaties veroorzaken. Niet op een beschadigde huid gebruiken.
Doe goed onderzoek
hoe je precies een insectenwerend middel maakt en toepast.
Smaak en aroma
De smaak van kruidnagel is karakteristiek warm, kruidig, scherp/heet met een verdovende sensatie in de mond achteraf. Ook is de geur van de specerij zeer aromatisch, met een initiële, warme, karakteristieke lucht.
Toepassingen
-kruidnagel als thee
-kruidnagel in oil pulling maken
-kruidnagel poeder in tandpoeder maken
-kruidnagel poeder in je eten en ook op nagerechten
-Kruidnagel in als ontstekingsremmende elixir maken
Kruidnagel in de keuken
Kruidnagel worden gebruikt voor vlees-en visgerechten en gebak, vooral kruidkoek. Met kruidnagel kruiden wij glühwein, compote, likeur, marinade, groente (rodekool), in azijn ingelegde vruchten, soepen en sausen.
Het wordt vaak als specerij gebruikt in winterse kost, maar is vanwege zijn veelzijdigheid voor vele toepassingen geschikt.
Hoe kruidnagel per dag?
-Eet maximum 2 kruidnagel stukjes per dag puur op
-Als je
kruidnagel water
maakt (zie recept hieronder), dan drink je max 1 tas per dag. Je kunt 2 weken
alle dagen 1 tas drinken en dan een week stoppen. En dan weer 2 weken alle dagen een tas kruidnagel
water.
-Of drink kruidnagel water enkel tijdens je griep periode en tijdens de winter maanden. Het
is echt een winterdrankje.
Toxicologie en bijwerkingen
De etherische olie niet onverdund op de huid gebruiken. Dit kan ernstige irritaties veroorzaken. Niet op een beschadigde huid gebruiken.
Geen etherische olie gebruiken bij kleine kinderen. Bij kinderen jonger dan 2 jaar ook geen kruidnagels gebruiken. Niet medicinaal gebruiken tijdens zwangerschap en zogen, als specerij wel toegestaan. Er zijn mogelijke interacties met medicijnen die bloed verdunnend werken.
Als je de pure
kruiden poeder
gebruikt kan je wel op de huid aanbrengen.
Recepten voor kruidnagelthee
!!!Koop alle ingrediënten biologisch en gebruik zuiver water. Geen kraanwater.
!!!Geen plastieken tassen of bekers. Gebruik glas om je drank in te doen.
Recept 1:
Tangy clove drink (pittige kruidnageldrank)
-400ml of 500ml zuiver water
-Doe 1 appelsien in stukjes snijden
-1-2 kaneelstokjes
-40 of 50gr gram kruidnagel stokjes
Breiding
-Laat het water koken en dan voeg je alle ingrediënten in de het water
-Laat het nog verder koken voor 5 of 10 min op een zacht vuurtje
Voordelen
-Drink dit in de ochtend voor betere spijsvertering en betere bloedcirculatie.
-kruidnagel en kaneel zijn ontstekingsremmend
-Appelsienen bevatten Flavonoïden: sterke antioxiderende werking
kruidnagel Recept 1 en 2 vind je in deze video uitgelegd
Recept 2:
Clove Cooler (kruidnagel koeler)
-400ml of 500ml zuiver water
-40gr of 50gr kruidnagel stokjes
-2 eetlepels venkelzaad
-1 eetlepel Chiazaden
-1 eetlepel zuiver honing
Bereiding
-Week de kruidnagel, chia zaad en de venkel 1 nacht in een beetje water (zie foto hieronder)
-In de ochtend zeef je het water
-Dan voeg je de geweekte chia zaden en de honing bij je drank.
-Roer heel goed en klaar is je drankje.
Voordelen
-Drink dit op een nuchtere maag
-Venkel zuivert het bloed
-Venkel reguleert de bloeddruk
-Chiazaden bevat veel vezels
-Chiazaden beschermt je hart
-Zuivere honing zit boordevol nutriënten
Recept 3
Kruidnagel water
-400ml of 500ml zuiver water
-2 theelepels kruidnagel
-Zuivere bio Honing
Bereiding
-Breng eerst het water aan de kook
-Voeg dan de kruidnagel in het water
-Laat nu het water met kruidnagel nog 5-10min verder koken op een laag vuurtje
-Laat het dan afkoelen
-Zeef het water en voeg je honing erbij
Voordelen
-Lees blog bovenaan
Recept 4
Ontstekingsremmende Elixir
-+/- 500ml zuiver water
-½ theelepel kurkuma
-½ theelepel kaneel
-½ theelepel kruidnagel
-½ theelepel gember
-2 of 3 thee lepels verse zuivere bio honing
-2 thee lepels verse Matcha thee (of biologische bottenbouillon poeder (Bone broth))
Bereiding 1
-Breng eerst het water aan de kook in een pannetje
-Voeg dan de kruiden in het water
-Laat nu het water met kruiden nog 5-10min verder koken op een laag vuurtje
-Laat het dan afkoelen
-Zeef het water en voeg je honing erbij.
Bereiding 2
-Voeg op de bodem van je glazen tas wat koud water
-Voeg dan je kruiden erbij
-Vul het glas verder met gekookt water
-Voeg dan de honing erbij.
-Goed roeren en dan is je Elixir klaar.
Voordelen
-Sterke ontstekingsremmende Elixir--> als je ontstekingen kunt minderen, dan verlaag je ook je
cholesterol
-Antioxidanten
-Verlaagt je bloedsuikerspiegel
-Boost je immuunsysteem
-Ondersteunt de spijsvertering
-kalmeert de maag
-Ondersteunt griep symptomen
Tip
-Dit is een sterke Elixir. Alle 4 kruiden zijn ontstekingsremmers. Heb je ontstekingsreacties ergens in je
lichaam of heb je griep dan is dit een goed middel om de ontsteking te minderen. De meeste
chronische aandoeningen zijn ontstekingsreacties in je lichaam.
-Drink de 500ml Elixir over
de hele dag. Drink de sterke Elixir in kleine stukjes over heel de dag.
Voordat je drinkt, roer altijd even in je glas.
-Je kan ook 2 of 3 kruiden gebruiken i.p.v 4.
Leerzame video`s
Links
Orthomoleculaire geneeskundigen
Voordelen kruidnagel
Kruidnagel
Kruidnagel
Herboriste geeft goede geschiedenis en uitleg.
Kruidnagel water
Doctor Dr. Axe josh